Sweet cupcakes<3

Aivan taivaallinen suklaaherkkuresepti, joka kotona näytti maistuvan isännälle ja vähän muillekkin;)

Resepti:

200g voita

2,5 dl sokeria

3 munaa

4,5 dl vehnäjauhoja

0,5dl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniiliinisokeria

100- 150g suklaata

2dl maitoa

Rasva ja sokeri sekoitetaan vatkaimella ja munat lisätään yksitellen voimakkaasti vatkaten.

Vehnäjauhot, kaakojauhe, leivinjauhe ja vaniliinisokeri sekoitetaan keskenään ja lisätään rasvasokeriseokseen.

Suklaa rouhitaan halutun kokoisiksi muruiksi ja lisätään joukkoon.

  Tip: Käytin Fazerin vaaleamaitosuklaata (punainen nurkka kääreessä) ja jätin siitä 2-3 riviä laittamatta.

Lopuksi sekoitetaan maito taikinan sekaan. 

Tip: Jos haluat oikein täyteläisen maun, käytä aitoa kuohukermaa ;)

Lopuksi taikina jaetaan vuokiin ja paistetaan 225 asteessa n. 15 min.

Ihana tuorejuustokuorrute:

120g voita

150g philadelphia maustamatonta tuorejuustoa

1tl vaniljasokeria

250g tomusokeria

loraus sitruunatiivistettä

1-2 riviä suklaata

Pehmennä voita ja sulata suklaa ja sekoita ainekset keskenään. Laita pursotin pussiin, pursota jäähtyneiden muffinien päälle, laita jääkaappiin jähmettymään ja nauti!

Tip: suklaa jähmettää tuorejuustoa eikä siitä tule silloin yhtä tahmeaa kuin ilman!:)